多彩貴州·中國原生態(tài)國際攝影大展
憑實力讓你 “ 李 ” 不開的水果~
蜂糖李的發(fā)源地是安順市鎮(zhèn)寧縣的六馬鎮(zhèn)。鎮(zhèn)寧自治縣六馬鎮(zhèn)是典型低熱河谷區(qū)域，具有得天獨厚的亞熱帶季風氣候，雨熱同季，熱量充沛，具有“天然溫室”的美稱，適宜多種果樹生長，上世紀90年代末，當?shù)剞r(nóng)民逐漸種李子樹。獨特的地理環(huán)境，造就了甜如蜂蜜的蜂糖李。
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一年之中只有這幾天能吃到的貴州美食，抓緊了
清明粑的主料清明菜，是一種貴州各地鄉(xiāng)村生長的野菜。長到清明節(jié)前后，三四寸高的時節(jié)，是這種野菜最為鮮嫩清香的時候。過了這十來天，其風味口感便蕩然無存，所以，清明粑只有這十來天才能吃得到。
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貴州味道 | 一道看似黑暗料理的人間美味
牛癟”的制作工序復雜，宰殺之前的準備工作也不得馬虎。為了保證胃里的草料新鮮，會先將牛羊的胃里餓空，然后喂食混合著中草藥的鮮嫩青草，為的是使“癟” 的營養(yǎng)成分更加豐富。喂食數(shù)小時之后，算好草料消化的時間再將牛羊宰殺，重復上面的步驟就可以得到新鮮的“癟”了。
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貴州味道 | 舌尖上的下堯煨酒
貴州省從江縣加榜鄉(xiāng)的下堯村，是CCTV7《舌尖上的中國》第七集《我們的田野》拍攝的中國美食之一的下堯煨酒的產(chǎn)地。煨酒，當?shù)厝怂追Q——“土茅臺”，珍貴而有特色。
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把滿滿的天然維C，裝進包里的秘密！
每到金秋時節(jié)就會看到滿山的野生刺梨，其中貴州資源最為豐富。它的表面布滿肉刺、青中透黃，果實形圓飽滿、梨香濃郁。 刺梨每百克果肉中含維生素就高達2000毫克，當屬“維C之王”！刺梨維生素C含量為2500毫克/100克鮮果，是橙子的50倍！獼猴桃的12倍！
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一封藏在飯里的“情書”
“姊妹節(jié)”，則是貴州苗族特有的節(jié)日，而“姊妹飯”則是苗族“姊妹節(jié)”中不可或缺的一部分，每年農(nóng)歷三月十五日至十七日，苗族人民就會舉辦這個盛大的傳統(tǒng)節(jié)日——苗族姊妹節(jié)，也稱“姊妹飯節(jié)”，苗語稱為“濃噶良”，吃姊妹飯就是節(jié)日里不可缺少的一部分，有了“姊妹飯”，“姊妹節(jié)”才會有靈魂。
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